Baileys
Kann Baileys eigentlich schlecht werden? Ich meine wegen der Sahne?
Ich hab die Flasche schon Ewigkeiten in meinem Kühlschrank stehen...
Aber vermutlich ist da genug Alkohol drin, so dass da Schimmelpilze uns Bakterien keine Chance haben, oder???
Ich hab die Flasche schon Ewigkeiten in meinem Kühlschrank stehen...
Aber vermutlich ist da genug Alkohol drin, so dass da Schimmelpilze uns Bakterien keine Chance haben, oder???
huilususki - 17. November, 22:09
Chikatze - 18. November, 00:18
Doch, ich glaube ja. Da sind doch Eier drin, oder?
hith - 18. November, 09:14
Wie konnte der "Ewigkeiten" überleben? Das ist die Frage! ;-)
Ansonsten würde ich sagen, etwas in ein Glas geben, optisch kontrollieren ob die Färbung noch passt. Riechen, wenn nichts säuerliches durchkommt, mit ganz wenig die Geschmacksknospen benetzen. Wenn er Dir noch schmeckt, dann genieße ihn.
Sollte ähnlich wie Marmelade sein. Der Zuckergehalt und der Alkoholgehalt sind hoch genug, so dass eine perfekte Konservierung stattfindet.
Schimmel und Bakterien sollten da keine Chance haben. Was eintreten kann ist eine Oxidation durch Licht und Sauerstoff, aber das merkst Du weil er dann säuerlich schmeckt, bzw. deutlich dunkler gefärbt sein müsste. Also eine ganz kleine Geschmacksprobe sollte nicht schaden,...
@chikatze: Wegen dem Ei? Das macht nichts, Eierlikör ist auch ungekühlt Jahre haltbar.
Ansonsten würde ich sagen, etwas in ein Glas geben, optisch kontrollieren ob die Färbung noch passt. Riechen, wenn nichts säuerliches durchkommt, mit ganz wenig die Geschmacksknospen benetzen. Wenn er Dir noch schmeckt, dann genieße ihn.
Sollte ähnlich wie Marmelade sein. Der Zuckergehalt und der Alkoholgehalt sind hoch genug, so dass eine perfekte Konservierung stattfindet.
Schimmel und Bakterien sollten da keine Chance haben. Was eintreten kann ist eine Oxidation durch Licht und Sauerstoff, aber das merkst Du weil er dann säuerlich schmeckt, bzw. deutlich dunkler gefärbt sein müsste. Also eine ganz kleine Geschmacksprobe sollte nicht schaden,...
@chikatze: Wegen dem Ei? Das macht nichts, Eierlikör ist auch ungekühlt Jahre haltbar.
huilususki - 18. November, 12:01
Stimmt, das hab ich mich auch gefragt ;-) Naja, jetzt ist er leer... und ich lebe noch!
Ich konnte nichts Ungewöhnliches daran entdecken. Eben, ich dachte auch, wenn er sauer werden könnte, müsste man das ja schmecken...
Trotzdem beruhigend zu wissen, dass er dann wahrscheinlich wirklich noch in Ordnung war! Danke!
Ich konnte nichts Ungewöhnliches daran entdecken. Eben, ich dachte auch, wenn er sauer werden könnte, müsste man das ja schmecken...
Trotzdem beruhigend zu wissen, dass er dann wahrscheinlich wirklich noch in Ordnung war! Danke!
Chikatze - 18. November, 12:00
@hith: *gg* Ja, die Frage habe ich mir auch als erstes gestellt...! ;-) Ah! Okay, dann habe ich jetzt wieder was dazugelernt- wegen des Eis. ;-) (Eies??)
